Борщ "Гнев Лукашенко": рецепт Вацлава Гавела.

В книге сразу же привлекает название блюда «Гнев Лукашенко». Это рецепт, в который Гавел вложил все свое отношение к белорусскому диктатору, даже указав, что он должен быть «жестоким и анахроничным».

Состав:

1 луковица

1 корень сельдерея

1 пучок петрушки

1 морковь

1 маленькая краснокочанная капуста

свинина или говядина на кости — 400 гр.

кокетка или промежность — 300 гр.

говяжья вырезка — 300 гр.

бекон копченый — 200 гр.

свиная колбаса — по вкусу

соль, перец, душистый перец, можжевельник, лавровый лист по вкусу

Для бульона:

Поллитра красного вина

Поллитра воды

Рецепт шаг за шагом для борща «Гнев Лукашенко»

Шаг 1: Нарезать все овощи произвольно крупными кусочками

Шаг 2: Нарезать говяжью шею, вырезку, бекон и колбасу на кусочки [19659004] Шаг 3: Положите свинину или говядину на кости на дно закрытой банки

Шаг 4: положите нарезанное мясо и овощи на кости

Шаг 5: Все это заливают пол-литра красного вина и пол-литра воды, кипятят 40 минут

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *