Картофель с грибами


Я знаю, что многие любят запеченный грибной картофель. Я тоже принадлежу к этим людям. В какой-то момент мне показалось, что традиционный рецепт печеной картошки сработал. Поэтому я немного исправил рецепт и сделал его более интересным.

Речь идет о нарезке и сливочном масле. Благодаря тонкой нарезке картофель выпекается равномерно, а масло придает ему совершенно потрясающий вкус. Это будет идеальная закуска на каждый день и к праздничному столу. И если вы не знаете, что приготовить на Новый год в качестве дополнения, то не сомневайтесь ни на секунду.

Время приготовления — 15 минут.

Время приготовления — 40

  • картофель — 6 шт;
  • масло (можно использовать оливковое масло) — 100 г;
  • грибы — 150 г;
  • лук — 1 шт .;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • соль по вкусу;
  • перец по вкусу;
  • розмарин — 2 ветки.

Вам потребуется:

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Очистите один лук и один зубчик чеснока и порежьте на мелкие кусочки. В этом рецепте размер нарезанного лука невелик, поэтому вы можете его нарезать по своему усмотрению.


klopotenko.com

Картофельный пирог на сковороде

Евгений Клопотенко

2. Растопить 20 г сливочного масла на сковороде и обжарить чеснок и лук до прозрачности. Положите грибы (150 г), предварительно нарежьте их ножом или просто порвите. Жарить на среднем огне до полной готовности. Грибы должны стать мягкими. После приготовления уберите грибной тост.

  Запеченный картофель для блогов_2

klopotenko.com

3. Картофель тщательно вымыть (его не нужно очищать), разрезать на две части, а затем нарезать каждую половину на тонкие ломтики толщиной около 2-3 мм. Держите половинки картофеля близко к краю, чтобы они не развалились.

  Запеченный картофель для блогов_3

klopotenko.com

4. Аккуратно выложите картофель в форму для выпечки или на противень, выстланный пергаментом, чтобы половинки не развалились. Соленый картофель по вкусу.

  Запеченный картофель для блогов_4

klopotenko.com

5. В маленькой кастрюле или сковороде растопите оставшееся масло (80 г) на медленном огне. Масло должно растаять, но не варить. Равномерно полить картофель растопленным сливочным маслом.

  Запеченный картофель для blogowanie_5

klopotenko.com

6. С веточек розмарина оторвите листья и посыпьте картофель — это придаст уникальный аромат. Запекать картофель в предварительно разогретой духовке 35-40 минут. Картофель можно проверить ножом — он должен быть мягким.

  Запеченный картофель для блогов_6

klopotenko.com

7. Вынуть картофель из духовки и посыпать жареными грибами. Подавать горячим.

  Запеченный картофель для блогов_7

klopotenko.com

Готовить легко!

Больше рецептов для klopotenko.com и в эфире. Завтрак с 1 + 1 и завтрак