Non-Milk Nation. Почему украинцы не пьют молоко и как они могут ремонтировать кооперативы

Потребление молока и молочных продуктов в Украине значительно снизилось

. Международный стандарт составляет 400 килограммов в год. В 2017 году украинцы пили и ели 177 кг. Одной из причин является увеличение стоимости. С 12,5 гривен за литр в начале 2017 года в конце года было 20 гривен

. Причиной этой ситуации является также снижение уровня доверия к качеству. Из-за качества они пришли из Министерства аграрной политики. Граждане должны стать хорошими — мы будем пить полезные и естественные. В то же время крестьяне, которые буквально выживут из-за продаж, будут испытывать трудности. Из молока второго типа а именно классификации молока из населения, с 1 июля больше не используются процессоры. Каждый в деревне каждый день собирает молоко в деревнях, слухи уже исчезли — они отрезали крупный рогатый скот, рассказывают историю ЦНС.Тижден

Каждая дама в деревне каждый день собирает молоко. В Украине он автоматически считается продуктом самого низкого качества. По данным Ассоциации производителей молока, на данный момент это две трети рынка. По словам вице-президента Ассоциации производителей молока Анны Лавренюк, молоко этого дополнительного бренда является единственным подходящим продуктом для переработки по всему миру.

В настоящее время в Украине существует четыре класса сырого молока: дополнительное, высшее, первое и второе. Распределение основано на показателях безопасности, то есть на содержании бактерий. Наименьшая из них — в дополнительной категории, то есть не более 100 000 на миллилитр. Во втором классе в тридцать раз больше

Бактерии подбираются плохо промытыми контейнерами, длительным контактом с воздухом, отсутствием охлаждения и банально сильно промытым молочным баком, что катастрофически снижает индекс безопасности. Как этого избежать, это хорошо известно.

Следует отметить, что в настоящее время в Украине насчитывается 140 молочных ферм.

Одна из компаний обеспечивает до 32 тонн свежего молока непосредственно на молочную ферму. Чтобы обеспечить качество, бизнесмены инвестировали миллионы евро в кредитное оборудование с оборудованием, которое называется карусели. Этот механизм позволяет доить корову как можно быстрее и безопаснее: молоко не будет касаться рук воздуха. Немедленно молоко будет проходить через трубы через чиллер. Его температура от 37 градусов будет уменьшена до 4. В этом состоянии она немедленно войдет в молочный резервуар. Весь процесс, от доения до молока, длится не более 10 минут. В деревне эта процедура может занять несколько дней.

Morloco продает это качество по 9 грн за литр. Крестьяне продают 5 грн за литр. 1 июля истекает, когда молоко берется из населения пищевой промышленности. Будет закуплено только для технических целей — производство фуража или казеина

. Один из способов выйти из ситуации — создать кооператив. Если вы станете кооперативом, вам уже могут потребоваться разные субсидии, компенсация доения. Совместное движение в сельской местности существует уже несколько лет. Члены таких кооперативов убеждены в своем превосходстве. Цена проданной продукции — 7 грн. За литр. Люди получают еду и оборудование. Пункт сбора молока выглядит как обычная тележка. Но внутри есть огромный холодильник на тысячу литров. Их доят отсюда во всей деревне. Цена такого танкера составляет сто тысяч гривен. Существует мини-лаборатория

«Каждая точка имеет мини-лабораторию, которая определяет содержание жира в молоке, которое является недорогим оборудованием, но если один человек его покупает, это может быть немного дорогим. Если вы объединены в кооператив, это сила», — добавил Николай Витюк, глава отдела развития кооперативной территории

На месте в кооперативе внимательно следите за качеством молока в каждом вакууме. Даже четкий анализ может показать, была ли вода или газированная вода затоплена молоком. Даже один беспорядок с примесями может испортить всю партию. В молочно-приемной мастерской, в которой работает 82 деревни, есть приемная ванна, когда там выливается молоко, молоко прокачивается через стержни и через фильтры тонкой очистки

. Через фильтры закачиваются в холодильники, где он охлаждается до 4-6 градусов. В идеале, все кооперативы должны быть оснащены аналогичными точками сбора молока. Здесь вы можете создавать большие партии молока, чтобы четко контролировать качество и, самое главное, продавать дороже.

К сожалению, Министерство аграрной политики еще не существует, с четкой государственной программой, с которой можно сотрудничать и как это должно быть. Однако есть деньги — четыре миллиарда за оборудование для улучшения качества молока в деревне.

Для совместной работы необходимы несколько простых шагов. Прежде всего, вы должны зарегистрироваться как юридическое лицо. Во-вторых, необходимо заключить соглашения о членстве в кооперативе. Для начала вы должны отказаться, по крайней мере, доильные машины. По планировке небольшой позиции потребления молока составляет 200 тысяч гривен. Кооперативное движение в деревне неизбежно

Ирина Прокофьев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *