Почувствуйте казачью душу: готовим Запорожскую Кулу.

Запорожские казаки, которые изобрели кулиш, приготовили его на огне. Благодаря этому блюдо получилось еще вкуснее и пропиталось ароматом дыма. По возможности обязательно попробуйте приготовить кулиш на костре на природе. Ну а пока попробуйте приготовить дома не менее вкусный казацкий кулиш

Запорожский кулиш

Ингредиенты

Сало (желательно с мясом) — 150 гр.

просо — 100 гр. [19659005] средний картофель — 6 штук

лук — 2 штуки

соль — по вкусу

петрушка — 1 небольшой пучок

питьевая вода — 2 литра

Пошаговый рецепт

] Шаг 1: Просо залить кипятком, посолить и довести до кипения. Варить пшено на среднем огне около 10 минут.

Шаг 2: Очистите картофель и нарежьте кубиками. Добавьте пшено в сковороду и готовьте 15 минут.

Шаг 3: Нарежьте сало небольшими кусочками. Выложите на сковороду и добавьте нарезанный лук.

Шаг 4: обжарить до золотистого цвета, затем добавить все в почти приготовленный картофель.

Шаг 5: на медленном огне тушить креветку еще 5-7 минут.

Шаг 6: Добавьте соль и специи по вкусу непосредственно перед окончанием приготовления.

Шаг 7: После подачи посыпьте блюдо мелко нарезанной петрушкой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *